“Tutto funghi”, il libro che vi insegna a riconoscerli e vi suggerisce come… gustarveli!

Tutto funghi!

Vi piacciono i funghi ma non vi fidate delle vostre conoscenze micologiche? “Tutto funghi”, allora, è proprio il libro giusto per voi o… per chi vogliate introdurre nel meraviglioso mondo del sottobosco.


Se vi sembra prematuro parlare di porcini, champignon e ovoli in questo periodo dell’anno, mentre siamo ancora in piena estate, ebbene… vi sbagliate! Soprattutto se il vostro desiderio è quello di approfittare della prossima stagione autunnale per farvi belle scorpacciate a base di funghi raccolti con le vostre manine, è proprio ora che dovete cominciare a documentarvi, così da essere pronti non appena le prime piogge faranno spuntare questi deliziosi prodotti della natura dalla terra umida.
 
Andar per funghi, in campagna o tra i boschi, è un’attività davvero piacevole e molto gratificante, specie se la raccolta si rivela poi fruttuosa, tuttavia, poiché esistono tanti funghi tossici, e alcuni potenzialmente letali, bisogna sapere molto bene cosa si va a mettere in padella.
 
“Tutto funghi. Conoscerli raccoglierli cucinarli”, edito da Giunti Demetra, è dunque la nostra proposta per voi amanti della natura e delle passeggiate “micologiche”, perché vi permetterà di andare sul sicuro, dal momento che ad averlo curato è l’autorevole Associazione micologica italiana naturalistica telematica, un’autorità in fatto di porcini&co.
 
Grazie alla consultazione di questo libro, corredato di tante belle foto, verrete edotti sulle varie classificazioni, sulle leggi italiane che regolano la raccolta, e grazie alle 200 schede analitiche, sarete in grado di riconoscere al volo qualunque tipo di funghi incontriate nelle vostre passeggiate.
 
Inoltre, il manuale è corredato anche di un ricettario utilissimo per imparare tanti modi sfiziosi per cucinare i funghi da voi raccolti e valorizzarne al meglio le caratteristiche organolettiche. Così, potrete offrire ai vostri amici dei piatti da leccarsi i baffi! “Tutto funghi” è un libro economico, costa poco più di 11€, e può costituire anche una simpatica idea regalo per tutti i vostri amici o conoscenti che abbiano una passione… micologica!

Prezzi in offerta online da: Webster.it in italiano 11,17€
Ven 19/08/2011 da Paola Perria in ,

Aggiungi il tuo commento

Registrati nella community o effettua il Login

Oppure collegati con Facebook

Ricorda i miei dati per la prossima volta

Inviami una e-mail quando ci sono altri commenti

Codice di controllo