Libri di cucina: “500 ricette asiatiche”, per un menù sempre originale

Via piace la cucina orientale e amate gli accostamenti sapienti di sapori e di spezie? Allora “500 ricette asiatiche” è esattamente il libro che fa per voi. Per tutti i gourmet che non hanno paura di sperimentare sempre piatti nuovi e che apprezzano il delicato gusto delle pietanze più rinomate della tradizione culinaria dell’est asiatico, sarà una fonte preziosa di ispirazione.

Inoltre, ci avviciniamo a grandi passi verso l’estate, niente di meglio di una bella cena tra amici a coronamento di una lunga e piacevole giornata al mare, magari, gustando deliziose specialità a base di pesce freschissimo, germogli, soia o riso, insaporite dalle tipiche salsine agrodolci della tradizione orientale.
 
La cucina asiatica è per noi sinonimo di aromi e sensazioni gustative diverse, esotiche, molto distanti dai consueti, amati, robusti sapori della dieta mediterranea. Ma non per questo meno prelibati! Per un viaggio attraverso le specialità gastronomiche della Cina, del Giappone, del Vietnam o dell’India, questo agile volume scritto da Basan Ghillie e edito da “Il Castello”, con tante splendide foto, vi sarà utile compagno e guida.
 
La cucina orientale viene anche definita “fusion“, per la sua inclinazione a mixare in modo armonico cibi e spezie, con un occhio speciale alla presentazione visiva del piatto, sempre raffinata e con vivo gusto per gli accostamenti cromatici. Un’idea regalo economica per tutti gli amici che siano sperimentatori, o che, semplicemente, vadano matti per sushi&co…